Taiyaki

Proceso:
1. Empezaremos mezclando la harina junto con la sal, la levadura y el azúcar. Haz un agujero en el centro de la mezcla y añade el huevo batido y el agua. Mézclalo poco a poco para que quede una textura cremosa.

2. Calienta el molde del taiyaki y ponle un poco de aceite con un pincel. Esto evitará que la masa se pegue.

3. Vierte la masa que has preparado en el molde y rellena hasta la mitad.

4. Pon una cucharada de pasta de anko encima. Si no te gusta el anko puedes rellenar de chocolate, crema o cualquier cosa que se te ocurra. Cúbrelo con otro poquito de masa.

5. Cierra el molde y dale calor por ambos lados a intervalos hasta que esté cocido. El taiyaki debe quedar dorado.

6. Déjalo enfriar y… ¡a comer!