| Ingrediente | Cantidad para 1 Ración |
| Gelatina en Polvo | 1 Cucharada diluida en un cuarto de agua |
| Queso Mascarpone | 180gr |
| Azúcar | 1/4 de taza para la masa y una cucharada para la base |
| Nata Espesa | 1 cuarto de taza |
| Yogur | 1 tercio de taza |
| Té Matcha en Polvo | 1 cucharada diluido en 3 cucharadas de agua caliente |
| Mantequilla | 3 cucharadas |
| Galletas | 1 paquete en migas |
Proceso:
1. Primero preparamos la gelatina. Mezclamos el polvo con el cuarto de agua y lo apartamos.
2. A continuación, troceamos las galletas en migas y metemos la mantequilla un minuto al microondas. Una vez derretida la mezclamos con las galletas y el azúcar en un tazón. Después, extiende le mezcla en el fondo de un molde y aplánalo bien apretando con una cuchara. Mételo en la nevera para que enfríe.
3. En un tazón grande, mezcla el azúcar y el queso cremoso hasta que se ablande. Añade la nata espesa y el yogur y mézclalo hasta quedar completamente liso. Después, añade el polvo de té matcha y derrite la gelatina en el microondas hasta que esté líquida. Añádela al tazón y remueve bien.
4. Saca el molde con la base de galleta del frigorífico y vierte el relleno que acabas de terminar dentro, asegurándote de que el relleno quede bien extendido.
5. Deja enfriar en la nevera al menos unas 3 horas y… ¡a comer!
