Huevo Marinado para Ramen (Ajitsuke tamago)
Si has probado el Ramen en algún restaurante, habrás comprobado que siempre cuentan con un huevo partido en dos cuya yema es extremadamente cremosa y el exterior goza de un característico color beige.
Aunque cocer un huevo pueda parecer de nivel de cocina menos 1, lo cierto es que realizar estos deliciosos huevos a la perfección lleva su truco y, en Como en Japón, te contamos como hacerlo.
