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Tarta de Queso y Matcha

Si eres amante de las tartas suaves y poco empalagosas, no te puedes perder esta receta de la sabrosa tarta de queso y matcha.
IngredienteCantidad para 1 Ración
Gelatina en Polvo1 Cucharada diluida en un cuarto de agua
Queso Mascarpone180gr
Azúcar1/4 de taza para la masa y una cucharada para la base
Nata Espesa1 cuarto de taza
Yogur1 tercio de taza
Té Matcha en Polvo1 cucharada diluido en 3 cucharadas de agua caliente
Mantequilla3 cucharadas
Galletas1 paquete en migas

Proceso:
1. Primero preparamos la gelatina. Mezclamos el polvo con el cuarto de agua y lo apartamos.

2. A continuación, troceamos las galletas en migas y metemos la mantequilla un minuto al microondas. Una vez derretida la mezclamos con las galletas y el azúcar en un tazón. Después, extiende le mezcla en el fondo de un molde y aplánalo bien apretando con una cuchara. Mételo en la nevera para que enfríe.

3. En un tazón grande, mezcla el azúcar y el queso cremoso hasta que se ablande. Añade la nata espesa y el yogur y mézclalo hasta quedar completamente liso. Después, añade el polvo de té matcha y derrite la gelatina en el microondas hasta que esté líquida. Añádela al tazón y remueve bien.

4. Saca el molde con la base de galleta del frigorífico y vierte el relleno que acabas de terminar dentro, asegurándote de que el relleno quede bien extendido.

5. Deja enfriar en la nevera al menos unas 3 horas y… ¡a comer!

Ingredientes para llevar a cabo esta receta

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